TAK FOR MAD - madteaterforestilling

Foto af chuttersnapUnsplash

Med madteaterforestillingen Tak for mad, skaber Teater PRAXIS, i samarbejde med den italienske kok Marco Maccarini, en æstetisk, visuel og sanselig madoplevelse af den mad vi spiser.


Detaljer

Vi gentager succesen med madteater – denne gang akkompagneres den italienske kok Marco Maccarini af Teater PRAXIS, der sammen serverer og leverer en femretters menu krydret med en sanselig undersøgelse af den mad, vi spiser!

Hvor kommer den mad, vi spiser, egentlig fra? Hvordan føles svampe, når vi rører ved dem, hvordan lyder andebrystet, når vi sætter tænderne i det – og hvordan ser madens struktur og overflade ud, når vi kommer helt tæt på? I forestillingen Tak for mad fører Teater PRAXIS os helt ind i madens univers og aktiverer vores sanser gennem effekter som fordoblinger, forstørrelser og performativ levendegørelse. Vi ses til en sjov, absurd og kulinarisk aften på Xenon!

Menu:
1) Græskarsuppe med karryristede mandler, frisk persille og kokosolie
2) Ristet brød med karamelliserede løg og vegansk ost
3) Torskeceviche med stegt surdejsbrød
4) Barbecuemarineret and serveret med knoldsellerimos, hertil svampe og skalotteløgssauce
5) Beignet med brombær og chokoladeganache, hertil friske pærer og en sauce af citrontimian

Ønsket et vegansk alternativ, så kontakt projekt@teater-huset.dk i god tid. De to første retter er veganske. Fisken udskiftes med bønner, mens anden erstattes af tofu. Desserten består af en vegansk kakao- og pærekage

TEATER PRAXIS
Maria Strand Renberg
Sara Skei Fostvedt
Amalie Ulla Pontoppidan Witt
www.teaterpraxis.wixsite.com/t...

UNGbilletter gælder alle under 26 år, studerende, medlemmer af Teaterhuset og dem, der kan fremvise billet til vores tidligere forestilling 'LOGEN'.